こんにちは
出張鑑定の日程調整中ですが・・・
関東方面の皆様、もうしばらくお待ち下さいね。
それにしても、すごい雪。
テレビで見てましたら・・・渋谷も雪。 もうびっくりデスね・・・・
今日は、沖縄の縁起物のお菓子
「サーターアンダギー」です。
沖縄に来られたことのある方は、一度は、口にしたことがあると思います。
「方言で、サーター」は砂糖、
「アンダーギー」は「アンダ（油）」
「アギー（揚げ）」で「揚げる」という意味。
揚げドーナツですね。
揚げたその形が花が開いたように見えることから、
縁起のよい菓子とされ、祝い事を始め
お葬式・法事の席にも必ずお供えします。
とにかく、揚げたては、本当に香ばしい香りと中がホカホカ、外はサクサクです。
私は、公設市場奥の平和通から開南に抜ける通りの、「アモーレ」さんで、いつも購入。
ここの、サーターアンダギーは、黄金芋（くがね芋）黄色い生地 と、紅芋 紫の生地の二種類。
美杏は、断然。黄金芋派です。
本当に、隠れファンがいっぱいで、買えないときもあるのです。
以前、「アモーレ」のお二階で、占い鑑定をさせて頂いていましたので
懐かしい皆さんと久しぶりにお話できると心が和みます。
写真は、「聡さん。書道の腕前は、ピカイチ。」
沖縄には、美味しいものがたくさんあります。
それに、「食」にも何やら、不思議なパワーが込められいますでしょ！。
沖縄占い師 美杏
